Le Vieux Castillon vient d’obtenir une clef Michelin !

Derrière ses murs de pierre, on découvre un hôtel boutique étonnamment moderne et minimaliste, baigné de blanc, et résolument luxueux.

C’est avec une immense gratitude que nous annonçons que notre établissement vient de recevoir une clef Michelin, un sceau d’exception qui souligne l’excellence de nos services et le raffinement qui définissent notre approche de l’hôtellerie.

Symbole de qualité, cette récompense est le fruit du dévouement, de la passion, du professionnalisme et surtout, de l’engagement de nos équipes envers nos clients.

Offre 100 nuits

Jusqu’au 15 avril, profitez de 100 nuits au Vieux Castillon à partir de 100€ !

Pour toute réservation dans ce cadre, bénéficiez également de 30 minutes (offertes) d’accès à l’espace bien-être de notre Spa Clarins.

Valable pour la formule Chambre uniquement, pour 2 nuits minimum.
Réservations non annulables et non remboursables – offre non rétro-active.

reservation@vieuxcastillon.fr

Un nouveau Spa by Clarins

Nous sommes ravis d’accueillir la maison Clarins au sein de notre spa provençal.

La perfection et la maîtrise du geste, des formules concentrées d’extraits de plantes dont l’efficacité n’est plus à prouver, de la douceur pour le corps et l’esprit…

Ce nouvel univers signé Clarins promet encore et toujours plus de détente et de bien-être.

04 66 37 61 61

Un nouveau chef à la Table du Castillon

Natif d’Angers, il débute sa carrière comme commis chez Troisgros à Roanne en 2010, puis gravit les échelons à Monaco, au Louis XV aux côtés d’Alain Ducasse.

Se succèdent ensuite d’autres belles Maisons étoilées qui enrichissent profondément son savoir-faire et confirme sa passion.

Ses valeurs placent l’humain au cœur de son travail, tant ses équipes que ses fournisseurs.

Sa cuisine ? De la fraîcheur, des produits locaux de qualité et toujours une pointe d’acidité !

Vous retrouverez le soir une carte gastronomique à la Table du Castillon et le midi une cuisine plus légère et détendue servie les pieds dans l’eau en bord de piscine.

04 66 37 61 61

La nouvelle table : Le JOIO

Vous rêvez de passer de bons moments autour d’une cuisine méditerranéenne gourmande cet été ? C’est au JOIO que vous trouverez votre bonheur !

Notre nouveau restaurant JOIO, « joie » en provençal, se trouve au cœur de la charmante place du village de Castillon-du-Gard, à deux pas de l’Hôtel Le Vieux Castillon. Nouvelle table du Vieux Castillon, vous y retrouverez une carte aux couleurs et aux saveurs de la Provence, en passant par l’Italie. La cuisine gourmande et colorée de nos chefs Sullivan le Ternuec et Adeline saura conquérir vos papilles cette saison !

Voici le lieu parfait pour partager de bons moments et vivre votre Dolce Vita provençale. Par ici la belle vie !

DÉCOUVREZ LA CARTE

OUVERT DU MARDI MIDI AU SAMEDI SOIR.
En octobre : fermeture le lundi et mardi.

www.joio.fr

Just Chillin

Découvrez en exclusivité l’oeuvre de Ceizer, spécialement conçue pour notre l’hôtel.

Pensée comme un manifeste à la slowlife, au « Chill »… marque de fabrique de l’artiste. Admirez-la au bord de notre emblématique piscine.

Découvrez le travail de Ceizer :

WWW.STUDIOCEIZER.COM

Prenez de la hauteur !

Avec un territoire aussi divers et attrayant, le Gard est un formidable écrin pour pratiquer des activités sportives.

Retrouvez de nombreuses activités aériennes telles que des vols en montgolfière, parachutisme, parapente, ULM, vol à voile…

Pour plus d’informations, contactez-nous :

+33 (0)4 66 37 61 61

Le patio

A l’ombre des cyprès et des oliviers, profitez des beaux jours pour vous relaxer dans notre tout nouveau patio. Idéal pour un moment de détente en famille ou entre amis !

Pour plus d’informations, contactez-nous :

+33 (0)4 66 37 61 61

H8 Collection, entreprise amie de l’UNICEF

H8 Collection réaffirme sont engagement en devenant une nouvelle fois Entreprise Amie de l’UNICEF France.

Santé, VIH, eau, assainissement et hygiène, nutrition, protection, éducation, ne sont pas des acquis dans plus de 150 pays dans le monde. H8 s’investi auprès de l’UNICEF afin de permettre à chaque enfant de grandir dans un environnement sain et épanouissant.

+33 (0)4 66 37 61 61