Empruntant son nom au Thym sauvage que l’on trouve dans les collines environnantes, le nouveau restaurant du Vieux Castillon, La Farigoule, dirigé par Damien Babillaud, propose une cuisine « retour aux sources », généreuse et locale, mais toujours aussi subtile.

Pour plus d’informations : +33 (0)4 66 37 61 61.